皆の者、息災か。
名古屋おもてなし武将隊、加藤清正である。
此度の名古屋紹介は、儂が舌鼓を打つなごやめしである。
刮目せよ！
金虎酒造殿
儂が皆に伝えたい「なごやめし」筆頭は金虎酒造殿の酒じゃ。
金虎酒造殿は江戸時代は弘化二年創業。
現在に至るまで二百年近くの歴史を誇る老舗の酒造である。
名古屋城に多くのゆかりを持ち、大吟醸「本丸御殿」、純米大吟醸「名古屋城」を製造。
儂、加藤清正もいくつかの仕込みで度々援軍をさせてもらっておる。
此処では、その内の一本を紹介しよう。
KCT2020
此度紹介致すは「キントラチャレンジタンク2020」、通称「KCT2020」である。
此の「KCT2020」は昨年度企画段階から携わらせてもろた印象鮮やかなる酒。
此の酒、ただの旨い酒ではない。
なんと名古屋の民御用達の調味料、「つけてみそかけてみそ」に合う酒として造られたものなんじゃ。
「つけてみそかけてみそ」は名古屋の食卓には欠かさず、且つ多くの食事に使われておる。
故に此の酒も名古屋の食卓にようけ合う酒となっておる。
味噌の味に負けぬよう、非常に旨味の強い、しかしながら後味辛口な稀有な酒に仕上がった。
此の酒だけで旨いのは勿論。
つけてみそかけてみそと共に味わうと味わいが大きく変わる。
食卓にて、手軽に「まりああじゅ」を楽しむ事が出来るぞよ。
まさしく千変万化な酒と言えような。
金虎酒造殿と協力し、儂も手掛けた此の酒。
皆も是非手に取ってみてくれ。
加藤清正
コメント
清正様、今晩は。
「なごやめし」の筆頭が金虎さんの日本酒とは、流石、清正様！
他の方では出てこないお答えですね(*＾▽＾*)
お話を伺う度に、清正様が美味しそうに呑んでおられるお姿を拝見する度に、お味噌共々口にしたいとは思うのですが…なかなか！名古屋に行く機会が！
いつの日か必ず！と今日も心に誓いました。
清正さま
おはようございます。
KCT2020は「なごやめし」に合いますね！
そういう意味では確かに「なごやめし」と言ってもいいかも。
なごやめしだけではなく、これからも沢山の色々な「ありああじゅ」を楽しみにしています。
清正さまと利家さまの漫才コンビも、一種の「ありああじゅ」と思ってます(⌒▽⌒)
清正様
おはようございます。
清正様が紹介される名古屋めし、
名古屋で造られる日本酒、
そしてその代表酒蔵の一つ
金虎酒造さんというのは
さすがでございますね。
KCT2020は私も購入しました。
1本しか購入できなかったので、
その1本を大切にチビチビ飲んでいます(笑)。
名古屋城はまだ購入していないので
近いうちに購入できたらいいなと思います。
名古屋城に合う肴も見つけられたら
いいなと思います。
清正様、おはようございます。
自分は日本酒は飲めませんけど、父親が酒好きということもあり、
清正様お勧めのお酒には興味がありますね～。
近日、名古屋へ旅行を検討中なので是非とも父親への土産に買っていきたいと思います。