名古屋キーマ《カレースタンド　ナゴエビ》殿

尾張探索

みなさま、こんにちは。

陣笠隊のなつでございます。

此度は、わたくしがみなさまに知っていただきたい尾張のものをご紹介致しまする。

此度ご紹介致しますのは、キーマカレーでござりまする。

キーマカレー

キーマカレーと申しまするは、挽き肉を使ったカレーの料理でござりまする。みなさまご存知の通り、カレーはインドの料理。

ヒンドゥスターニー語でキーマーは「細切れ肉」また「挽き肉」を意味する言葉でござりまする。つまりキーマカレーは『挽き肉のカレー料理』ということになりまする。

インドでは、「挽き肉とカレー」ということさえ合っておれば汁物になっていたり、おかずになっていたりと様々なようでござりまする。

しかしながら、日の本においてキーマカレーと申せば、挽肉を用い汁気は残さない、いわゆるドライカレーが一般的でござりまする。日の本では独自の発展を遂げておりまする。

名古屋キーマ

此度ご紹介したいのは《カレースタンド　ナゴエビ》殿の「名古屋キーマ」でござりまする。

このキーマカレーには八丁味噌が使用されており、ほのかな辛味のなかにまろやかさを感ずることができまする。

辛味があまり得意でない方も食べやすい辛さで、香りだかさもありまする。

食べているうちにじんわりと汗を感じるくらいの辛味でござりまする。

そして茹で卵も乗っておりまする故、だんだんと辛くなってきた頃に卵を混ぜて頂くのもおすすめでござりまする。

そして、注文を受けてからご飯をよそい、カレーと卵を盛り付けてくださりまする。温かいままいただくことも出来、昼時の士気も上がって参りまする。

カレースタンド　ナゴエビ

「カレースタンド　ナゴエビ」殿は持ち帰り専門のお店でござりまする。

斯様に平らにすればこぼれず、傾けてもこぼれにくい構造の入れ物に入れてくださりまする故、持ち歩きも安心でござりまする。

汁気も少なくし、持ち帰りやすくされているのも特徴の一つ。

戦の合間に食すのにカレーをぽたりとこぼしてしまったらと思案される方にとっても汁気の少ないカレーは重宝されることでござりましょう。

お店の場所は我らが毎週月曜日に生放送をしておるCBC（中部日本放送）殿とは広小路通（ひろこうじどおり）を挟んで建物の向かいにござりまする。

住所は下記にござりまする。

[ 名古屋市中区東桜2丁目22-18 日興ビルヂング1階 ]

営業時間は現在の流行病により変動しておるそうでござりまする。そして、持ち帰り専門でありながらも、店内で食すことができる場所を設けておられましたが、これも流行病の影響で今は使用を一時休止そうでござりまする。

最新の情報は カレースタンド ナゴエビ Instagram をご確認くださりませの。

味良し、香り良し、量良しで大満足の一品でござりまする。

日の本の民が好きなカレーに八丁味噌が加わった「名古屋キーマ」をぜひ食べてみてくださりませ！！！

なつ

伝令欄