甘味処とうま～mirune深緑茶房～

甘味処とうまへとよういりゃあたねぇ～

ゆっくりしていってちょうでゃあねぇ

本日のお品書き

本日は

・mirune 深緑茶房

・生ようかん

の二品を届け致しまする

mirune 深緑茶房

二○二一年五月に那古野の地に開店致した茶屋じゃ

円頓寺商店街の五条橋側の入り口にありまする

店名の「mirune」っちゅうのはお茶業界で「若い芽」を意味する言葉だそうじゃ

若い芽をつかった品質の良いお茶を出すこと、そして受け継いだ伝統を革新する新しい挑戦を続けていく姿勢を表しておるんじゃと

茶だけでもえりゃあ種類がござった！

伊勢玉緑茶と香小町っちゅう茶を頂いて参った

はぁ～茶はあまり分からぬがどちらもうまかった

此度はかき氷がござると聞いて参ったが夏の間だけじゃと・・・

じゃが他にも甘味がござったで買って参ったぞ！

生ようかん

京都の羊羹職人にお茶を限界まで練りこんで作ってまった一品で

お茶の量は通常の五倍以上

お茶の風味豊かで口当たりなめらかな伊勢茶を使った生ようかんにござる

味が二種類ござり

緑茶

ほうじ茶

この二種類がござる

このようかんの特徴は

一、無添加

二、お茶の味をしっかり感じられる

三、甘さ控えめ

なんじゃと

では早速いただきまする

まずは緑茶

茶！！

こんなに濃いのは初めて食べ申した！

食べる茶じゃなこれは！

ほうじ茶もいただきまする

茶！！

こちらも茶なんじゃが緑茶よりも香ばしい香りが際立っておるな

二つとも味が濃いもんで食べた時の満足度が高い！

このようかんには裏話がござって

老舗の羊羮職人に作ってもらっとるんじゃが

お茶を限界まで練り込み、さらに柔らかさを追求した生ようかんは実現するのが難しく、開発に苦労し

最初の頃は納品日に商品が間に合わなかったこともござるとか

二階は喫茶もござるで店で楽しむことも出来ますでな

是非足を運んでみてくだされ

陣笠隊踊舞

mirume 深緑茶房

住所：名古屋市西区那古野１ー３６ー５７

営業時間：１１：００～２２：００

定休日：水曜日

（新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業時間・定休日が異なる場合がござる）