名古屋おもてなし武将隊 織田信長である
現代に甦り、らーめんというものに魅力された儂
今回は緑区、徳重駅から歩いて10分ほど、、
今は夏、緑の炎天の大空の下、大地（県道36号）を踏み締めて辿り着いたは
拉麺 mellow
一軒家にも見える、隠れた名店
眼光鋭い店主からして、すでにこだわりの美味なる麺が出て来る事を確信
さて、券売機へ 主軸は
豚と水のそば
豚と水のつけめん
いりこそば
豚と魚のそば
の4種である
今回は
豚と魚のそば（得製）
得製とは一通りのトッピングを指す、まさにお得である、そして見よ！この芸術的な麺を！
豚と魚濃厚な味わいの良いところだけが味覚を駆け抜ける、焼豚も燻製された良い乾き具合がよく汁に馴染み一体化し旨味を引き立て合う、玉子も半熟でありながらも黄身がスープに溶けずそれでいて麺に絡む具合の絶妙な具合、生玉葱とガリがスープを最後まで色々な顔を見せてくれるので最後まで飲み切りたくなる味である
まさに芸術、この麺は『芸術系らーめん』と呼ぶ事にする。
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