みなさま、こんにちは。
陣笠隊のなつでございます。
此度は名古屋市丸の内にある和菓子屋さんをご紹介いたしまする!
吉原雀
名古屋市中区にある《吉原雀》。
名古屋市営地下鉄・丸の内駅の8番口から徒歩で2〜3分ほどの場所のござりまする。
お店の中には生菓子のほかにも贈答品として重宝されそうな個包装の菓子や、これからの暑い季節に嬉しい葛餅バーなどもござりまするぞ!
色々ご紹介したいところでござりまするが、此度は生菓子から3つをご紹介!!
柏餅
端午の節句が過ぎましたが、まだ頂けた《柏餅》!
餡はこしあん。甘すぎない餡に餅米の味がちゃんとするお餅の組み合わせは絶品でござりまする。餡がたっぷりでござりまするがお餅との割合が絶妙で、どちらかが多い少ないということがない計算し尽くされた柏餅をぜひ食してみてくださりませ!
黒豆大福
もっちりしなやかでありながら、ずっしりとしたその存在感は幸せの重みを感じることができまする。
餡はつぶあんで甘すぎないので、黒豆との相性が良うござりまする。粒が残りつつもしっかりとつぶされた餡は羽二重のしっとり感を引き立ててくれまするぞ。黒豆もきちんと炊いてありふんわりとしながらも主役としてしっかり主張してくれまする!
草餅
目を引くのはこの鮮やかなよもぎ色でござりまする!
餡はつぶあんで、よもぎの香りを引き立たせるしっかりと甘い餡でござりまする。粒がしっかり残るように仕立てられた餡は、よもぎの素敵な香りに負けておりませぬ。互いに引き立て合う存在のようでござりまする!
みなさまも、この素敵な和菓子に出会ってくださりませ!!
なつ
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