みなさま、こんにちは。
陣笠隊のなつでございます。
此度は、この夏を涼菓でなんとか乗り越えたい!と思うた時に手に入れましたものをご紹介いたしまする。
美濃忠
創業は安政元年の老舗で、五条橋の側に本店を構える美濃忠。
通年の品もあれば、季節に合わせた羊羹や菓子、季節の生菓子など、常に品揃え豊かでござりまする。
その中から、此度は「生水羊羹」をご紹介いたします!
生水羊羹(¥1,944-)
生水羊羹は「生食感」の水羊羹でござりまする。
この水羊羹は一棹ずつの販売でござりまする。
生水羊羹はしかとした器に収められており、期待感が増しまする。
ご覧くださりませ!
棹から切り出しますると、斯様につるりとしておりまする!
皿の模様が映るほどに艶やかでござりましょう?
口当たり滑らかで甘さは程よく、暑き中で涼しさを見出すことができる水羊羹でござりまする。
日持ちは3日と短めでござりまするが、その分、使われている素材はこだわっておられまする。
ずっしりとした重みの中にある涼やかな優しさを、食してかんじてくださりませ!
なつ
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